Kapat

1- Pekmezli tatlı hangisi ?

Doğru! Yanlış!

Asude tatlısı Kayseri yöresinin meşhur tatlılarındandır. Pekmezden yapılan bu tatlının tadı, un helvasına benzemekte. Un helvasını sevenler, bu tatlıyı da sevecektir. Üzeri ceviz veya fındıkla süslenir. İçerisine ceviz ve fındık parçaları da eklenebilir. Koyu ve çikolatalı muhallebi gibi görünmesi, çocukların dikkatini çekmektedir.

2- Sakatatla yapılan Adana yemeği ?

Doğru! Yanlış!

Şırdan, midenin bir bölümüdür. Aynı zamanda sakatat yemeklerinden mumbar ve kokoreç gibi, Adana'da sıkça tüketilen ve Adana'nın yöresel nitelikteki yiyeceğidir. Şırdan olarak anılsa da asıl adı "şırdan dolmasıdır". Bu dolma hazırlanırken genelikle kuzunun şırdanı tercih edilir.

3- Hangisi Kastamonu lezzetlerinden değildir?

Doğru! Yanlış!

Sütlü çorba, kalsiyum ve protein içeriğine sahiptir. Pirinç de kullanıldığı için, şeker hastaları tarafında tüketmemesi gerekir.

4- Hangisinin içinde yoğurt olmaz ?

Doğru! Yanlış!

Siirt'te özel yöntemlerle kuyu şeklindeki tandırlarda pişirilen büryan kebabı, ramazan ayında da vazgeçilmez lezzetlerin başında geliyor. Yaylada otlamış ve sütten kesilmiş kuzuların etinden hazırlanan ve gün ağarmadan servis edilmesinden dolayı "uykudan feragat ettiren lezzet" olarak adlandırılmakta.

5- Hangisinden dolma yapılamaz ?

Doğru! Yanlış!

Asma yaprağı lezzetli olmasının yanında çok da faydalıdır. İçerisinde yüksek oranda bulunan "A vitamini" ile göz sağlığını korumaya yardımcı olur. Çinko sayesinde boşaltım sistemini destekler ve demir sayesinde ise kansızlık oluşumunu önler. Bunlardan başka, ağız sağlığında ve varis tedavisinde de olumlu etkilere sahiptir.

6- Hangisinin kebabı yapılmaz ?

Doğru! Yanlış!

Üzüm yaşıyla kurusuyla vücuda çok fazla fayda sağlayan meyve türleri arasındadır. Üzüm kurutulup ya da mevsiminde yaş olarak tüketilebilir. Ancak her ne kadar çeşidi çok fazla olsa da vücudumuza sağladığı faydalar hemen hemen aynıdır.

7- Nokul adlı meşhur hamur işi nereye aittir ?

Doğru! Yanlış!

Nokul, Karadeniz bölgesinde mayalı hamurla yapılan bir çeşit poğaça. Rulo şeklinde yapılması, en ayırt edici özelliğidir.

8- İftarda oruç genellikle hangisi ile açılır ?

Doğru! Yanlış!

Hurma şeker, protein, lif ve yağın dışında 15 farklı mineral ve C, B1, B2, niasin ve A Vitaminleri içeriyorlar. Dişlerin çürümesini önleyen flor ve bağışıklı sistemini güçlendirerek kanser önleyici işlevi olan Selenyum gibi minerallerde hurmalarda bulunuyor. Hurmalar, bağırsakta bir Vitamin A türü olan Retinal'e dönüşen 15,6 mg Beta-karoten içerir.

9- Çiğ köfte hangi yöremize ait ?

Doğru! Yanlış!

Çiğ Köfte, Güneydoğu Anadolu mutfağının en acılı lezzeti. Rivayetlerde, Urfa'lı bir avcının avladığı bir ceylanın budundan bir parça yağsız et alarak ve daha sonra bir taş üzerinde eti ezmesiyle ortaya çıktığı ifade edilmekte. Çiğ köfteyi etsiz bir şekilde evde yapmak da mümkündür. Çiğ köfte; bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan, ısıl işlem görmeden tüketilen, Şanlıurfa yöresine ait bir yiyecektir.

10- Aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

Doğru! Yanlış!

Yaprak sarması, iç harcı yaprağa sarılır, doldurma işlemi yapılamaz. Bu nedenle; "dolma" yerine, "sarma" ifadesinin kullanılması daha doğrudur.

Oldu mu şimdi yaaaaa? Senin adına ben utandım. Ya sen!!!!!!!!! Testi yeniden dene…
Sorulara ya hiç okumadan cevap verdin, ya da hiç önemsemedin. Haydi, testi yeniden denemeye başla..
Yapmayın ya. Sana hiç yakışmadı.. Vazgeçmek yok. Testi yeniden dene, bakalım sonuç ne olacak…
Şaka yapmayın bize. Biraz dikkat ederseniz olacak gibi. Yapanların ve başaranların senden ne farkı var ki, öyle değil mi? Ümitsiz olmak yok.
Mutfakla yeni ilgilenmeye başlamış gibisin. Sakın, ben yapamam diyenlerden olma. Ama başarırsın, bunu bil…..
Eh idare eder diyelim. Ama ne kadar idare eder onu bilemem. Biraz çaba, biraz ilgi gerekiyor. İnanın kötü değilsin….
Gayet ilgilisin. Devam edersen olacak gibi. Sende kendine inanmalısın. Ha gayret….
İyisin diyelim, ama şımarmak yok. Senin daha iyi olmak için de önünde hiçbir engel yok. Başarılar….
Çok daha iyi olma yolundasın ve de olabilirsin. Biz inanıyoruz. Ama çabanız gerek..
Helal olsun sana, çok iyisin. Bu ilgini ve bilgini iyi değerlendirmelisin….
Artık, yenilikler keşfedecek kadar yeterli görünüyorsun. Yolun açık olsun…. Başarılar…

Sonuçlarınızı Paylaşın: