✅ Giresun Mutfağının Cevizli Sac Katmeri
- Porsiyon: 10-12 adet,
Malzemelerimiz:
- 1 kilo un,
- 2 su bardağı çekilmiş ceviz,
- 250 gram tereyağı,
- 1 çorba kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Geniş bir kabta un, tuz ve suyu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
2- Sonra hamuru 4 eşit parçaya bölün ve 3-4 mm. inceliğinde açın.
3- Ayrı bir kapta tereyağını eritin ve açılan hamurun üzerinde gezdirin. Hamuru, tekrar el ile açıldığı kadar yeniden açın.
4- Açılan hamurun üzerine cevizi serpiştirin. Sağlı sollu ve ortaya doğru katlayın. Sonra da, öteki uçlardan katlayıp, dinlenmeye alın.
5- Sonra sac üzerinde 2 tarafını da tereyağı ile yağlayıp, kızartın. Sıcak sıcak çay ile birlikte servinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇
0 Yorumlar