Kapat

Öğrenci Yemeği Klasiği Fırında Makarna….

Anasayfa
Ana Yemek Öğrenci Yemeği Klasiği Fırında Makarna….

Öğrenci Yemeği Klasiği Fırında Makarna….

Makarna, öğrenci ve bekar evlerinin olmazsa olmaz demirbaş yemeğidir. Salçalısı, kıymalısı, peynirlisi, fesleğenlisi gibi pek çok farklı yapılış tarzıyla tekrar tekrar bıkmadan yenecek olan makarnanın en lezzetli versiyonunun  fırında makarna olduğunu herhalde sizlerde kabul edersiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 paket fırın makarna,
  • 1 su bardağı taze kaşar peyniri (rendelenmiş),
  • 2,5 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 adet yumurta,
  • 2,5 su bardağı süt,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar ceviz (isteğe bağlı olarak),
  • yeteri kadar kaya tuzu,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌱 Makarnanın sunumunu, köfte veya tavukla yapabilirsiniz. Böylece, hem doyurucu hem de lezzetli bir öğün olur. Ayrıca, yanına yeşil bir salata veya cacık yakışır.

Yapılışı:

1- Büyük ve derin bir tenceredeki suya 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını ilave ederek kaynatın.

2- Kaynayan suda 1 paket fırın makarnayı, yumuşayıncaya kadar yaklaşık 8-10 haşlayın.

(Makarnaları tencereye koyarken kırılmamasına dikkat edin.)

3- Haşlanan makarnayı bir kevgire boşaltıp, soğuk sudan geçirerek suyunu akıtın.

4- Sosu için, küçük bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve içine unu ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın.

5- Sararıncaya kadar unu kavurmaya devam edin ve kavrulan una daha sonra süt ilavesi yapın. Kısık ateşte karıştırmayı sürdürerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

6- Sonra tencereyi ocaktan alıp, elinizi daldırdığınızda dayanacak kıvama gelene kadar ılımaya bırakın.

7- Ilıdıktan sonra içine tuz, karabiber koyup karıştırın ve son olarak 2 yumurta kırın ve çok hızlı bir şekilde karıştırın.

8- Bir borcamı (veya fırın kabını) tereyağı ile yağlayın. Hazırlanan sosun yarısını tepsiye döküp, zemini düzleştirin.

İlginizi Çekebilir:  Rize Mutfağının Hamsi Çığırtası....

9- Sosun üzerine süzülen makarnayı dökerek, düzleyin.

10- Daha sonra, geri kalan sosunu makarnaların üzerine gezdirin. Son olarak, en üste rendelenen peyniri serpiştirin.

(tercih edilirse, sosa kırılmış ceviz de ekleyin)

11- Hazırlanan tepsiyi önceden 200 derecede ısıtılan fırının orta rafına yerleştirin ve üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.

12- Fırından alıp 5-10 dakika dinlendirdikten sonra, üzerine karabiber ve kırılmış ceviz serpiştirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍