Unutulmayacak Lezzet Et Sote

✅ Unutulmayacak Lezzet Et Sote

Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • ½ kilo kuşbaşı dana (veya kuzu eti),
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • 2 adet domates,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • 2 adet sivri biber,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • yeteri kadar kekik,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Soğanı ayıklayıp, rendeleyin ve tavada sıvıyağında pembeleşene kadar soteleyin.

2- İçine, kuşbaşı etini ilave ederek kavurun. Et suyunu bırakıp, çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.

3- Bu arada domates ve biberleri yıkayıp, ince ince kesin.

4- Suyunu çeken ete önce domatesi ilave edin ve domates suyunu çekene kadar pişirin.

5- Sonra, küçük doğranan sivri biberleri ilave edin.

6- Biberler sote edildikten sonra, yeteri kadar tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.

7- Sonra içine 2 bardak sıcak su ekleyip, kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişmeye bırakın.

8- Son olarak üzerine kekik serpiştirip ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın. Servisinizi soteyi soğutmadan yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Hatay Mutfağı Lezzetlerinden Maklube

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok