Kıymalı Zeytinyağlı Makarna

✅ Kıymalı Zeytinyağlı Makarna

Makarna, diğer sağlıklı yiyeceklerle beraber (zeytinyağ, domates ve peynir vs.) yenildiğinde, Glisemik indeksinin daha da düşük olduğu ve böylece tokluk hissinin daha uzun sürdüğü bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

• Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 1 çay bardağı aşurelik buğday,
• 1 paket spagetti makarna,
• 200 gram kıyma,
• ⅓ çay bardağı zeytinyağı,
• 10 adet kuru domates,
• ½ demet taze soğan,
• yeteri kadar karabiber,
• yeteri kadar kimyon,
• yeteri kadar tuz,
• yeteri kadar su,

Yapılışı:

1- Bir gün önceden ıslatılan aşurelik buğdayı, üzerini geçecek kadar soğuk su ilavesiyle haşlayıp, süzün.

2- Kuru domatesleri ikiye bölün ve zeytinyağında 1-2 saat bekletin.

3- Makarnayı, paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlayıp, sonra süzerek servis tabağına aktarın.

4- Diğer tarafta kıymayı bir tavaya koyun ve suyunu salıp yeniden çekinceye kadar kavurun.

5- Üzerine zeytinyağında bekletilen kuru domatesi, kıyılan soğan, aşurelik buğday, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edin.

6- Birkaç dakika daha kavurup, kenara alın.

7- Makarnanın üzerine, buğdaylı karışımı ilave ederek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅