✅ Kuzu Etli Enginar Tarifi
- Porsiyon: 5-6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 400 gram güveçlik kuzu eti,
- 500 gram enginar,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1,5 su bardağı kaynar su,
- 1 adet küçük boy kuru soğan,
- 1 çay kaşığı toz şeker,
- 1 demet dereotu,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🍀 Yemeği pişirirken suyunu çekerse, üzerine sıcak su ilave edebiliriz. Asla soğuk su ilave etmeyelim, çünkü yemeğin bütün lezzetini kaybetmiş olursunuz. Bu kural her yemek için geçerlidir.
Yapılışı:
1- Tencerede, kuzu etini zeytinyağında kavurun.
2- Sonra, içine ince kıyılmış soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin.
3- Etin çabuk pişmesi için, üzerine bir tutam toz şeker serpiştirin.
4- Et pişince, tencereye 1,5 bardak kaynar su ilave edin.
5- Daha sonra, büyük parçalar halinde bölünen enginarı yemeğe ilave ederek pişmeye bırakın.
(enginara çatal battığı zaman, yemeğiniz pişmiştir)
6-Pişen yemeğinizi dinlenmeye alın.
7- Servisinizi, üzerine dereotu serpiştirerek yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄
0 Yorumlar