Fırında Parmesan Peynirli Patates Köftesi

✅ Fırında Parmesan Peynirli Patates Köftesi

Dışı çıtır çıtır patates ile kaplı iken, iç kısmı ufak kuşbaşı et ile dolu olan bu patates yemeğini gerçekten çok beğeneceksiniz. Bu tarifi, tercih edeceğiniz her şekilde yapabilirsiniz. Patateslerin içlerini peynir, kıyma, sucuk gibi alternatif seçeneklerle de doldurabilirsiniz. Her mevsim ve her zaman yapabileceğiniz tarifimiz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

Porsiyon: 3-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 4 adet rendelenmiş patates,
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,

İç dolgusu için:

  • 150 gram kuşbaşı dana eti,
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • 1 adet domates (küp doğranmış),
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Sumaklı soğan için:

  • 1 çay kaşığı sumak,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2-3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Patatesi rendeleyip, suyunu iyice sıkarak ayrı bir kaba alın.

2- Patatese yumurta, karabiber, tuz ve rendelenen peyniri ekleyerek karıştırın.

3- Bir tavaya sıvıyağında küçük kuşbaşı doğranan etleri suyunu salıp, çekmesine kadar pişirin. İyice piştiğinizden emin olduğunuzda üzerine küp doğranan domatesleri, baharatları ve tuzu ilave edin.

4- En son olarak ocaktan almaya yakın, maydanozları ekleyin.

5- Bir kaseye birkaç kat olacak şekilde streç film serin ve rendelenen patatesleri streç içerisine yerleştirin.

6- Patatesin içine tam ortasına etleri yerleştirip, patatesleri top haline getirerek buzdolabında 20-25 dakika bekletin.

7- Sonra 190 derecelik fırında, yaklaşık 30 dakika pişirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Zeytinyağlı ve Karabuğdaylı Ispanak Tarifi

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok