Güveçte Kaşar Peynirli Mantar

✅ Güveçte Kaşar Peynirli Mantar

• Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 400 gram kültür mantarı,
• 200 gram kestane mantarı,
• 200 gram istiridye mantarı,
• 150 gram kaşar peyniri,
• 3 adet biber,
• 50 gram tereyağı,
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 3 adet kırmızı domates,
• 3 diş sarımsak,
• 2 yaprak fesleğen,
• yeteri kadar karabiber,
• yeteri kadar sebze çeşnisi,
• yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Kültür mantarı, istiridye mantarı ve kestane mantarını çatala gelecek büyüklükte küp küp doğrayın.

2- Biberleri, jülyen olarak doğrayın.

3- Bir tavada zeytinyağı ile tereyağı karışımında, biberleri ve sarımsakları kokuları birbirine karışana kadar çevirin.

4- Üzerine, taze fesleğenleri koparıp ilave edin ve sonra, mantarları ekleyin.

5- Karışıma, küp doğranan domatesleri ilave edin.

6- Sonra tuz, karabiber, sebze çeşnisi ile lezzetlendirerek malzemelerin hepsini güveç kabınıza doldurun. Üzerine kaşar peyniri ekleyerek fırına verin.

7- Servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍄🍄🍄