Kaşar Peynirli Pırasalı Kiş

✅ Kaşar Peynirli Pırasalı Kiş

Malzemelerimiz:

Porsiyon: 5-6 kişilik,

Kiş Hamuru İçin:

  • 2 su bardağı un,
  • 1 adet yumurta,
  • ½ su bardağı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,

İç Malzemeleri:

  • 5 sap pırasanın (sadece beyaz bölümü),
  • 1,5 su bardağı paket krema,
  • ½ çay bardağı zeytinyağı,
  • yeteri kadar kaşar peyniri,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Kiş hamuru için derin bir kasede yumurta, zeytinyağı, un ve tuzu karıştırın.

2- Homojen ve pürüzsüz kıvamını alan Kiş hamurunu, bir merdane ile yaklaşık 26 cm’lik tart kalıbına sığacak büyüklükte açın.

3- Tart kalıbına yerleştirilen hamuru, önceden ısıtılan 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. 

4- Tart hamuru pişerken, kişin iç malzemesi için pırasaları küçük küçük doğrayın.

5- Bir tavada kızdırılan zeytinyağda, pırasaları yumuşayana kadar kavurun ve üzerine, tuz ile karabiber serpiştirin.

6- Ocağı kapatıp rendelenen kaşarı ve kremayı pırasaya ekleyerek karıştırın. Sonra, Kiş hamurunun üzerine eşit olarak yayın ve 180 derecedeki fırında pırasalar pişene ve kaşar eriyene kadar pişirin.

7- Tercihinize göre, sıcak ya da soğuk olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😋😋😋

İlginizi Çekebilir:  Firikli Acur Dolması

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok