Kapat

Kuşbaşı Etli Nohut Yemeği Tarifi

Anasayfa
Ana Yemek Kuşbaşı Etli Nohut Yemeği Tarifi

Malzemelerimiz: (6 kişilik)

  • 320 gram nohut,
  • 200 gram kuşbaşı et,
  • 1 yemek kaşığı sadeyağ,
  • 1 adet kırmızı domates,
  • 1 adet iri kuru soğan,
  • 1 adet taze sivri biber,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • yeteri kadar tuz,
  • 1 litre et suyu,

Yapılışı:

1- Nohutu, bir gece önceden 2 çay kaşığı tuz ve sıcak su ile ıslatın ve sonra suyunu dökün. Nohutu tekrar sıcak suya koyun ve haşlanmaya bırakın.

2- Başka bir tencerede sade tereyağında, ince doğranan soğan, sivri biber ve domates ile 2 diş sarımsağı soteleyin. Sonra, içine domates salçasını ekleyerek, biraz kavurun.

3- Daha sonra, başka bir tencerede kavrulan kuşbaşı et ile et suyunu içine ekleyin ve kaynamaya bırakın.

4- Haşlanan nohut suyunun yarısını ve haşlanan nohutu, birlikte kaynayan tencereye ilave edin. Birlikte biraz kaynatıldıktan sonra servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Etli Yaprak Sarma