Kapat

Mandalinalı Kereviz Yemeği…

Anasayfa
Ana Yemek Mandalinalı Kereviz Yemeği…

Mandalinalı Kereviz Yemeği…

 Kereviz, çoğu mutfakta hiç pişmeyen bir yemek. Evlerde çok sevilen bir yemek olmasa da, yine de haftada bir kere mutlaka pişirilmesi gereken sağlıklı ve faydalı bir sebzedir. Mutlaka pişiriniz ve sevdirmeye çalışınız.

Hem ana yemek, hem de ana yemek yanına zeytinyağlı, besleyici ve lezzetli bir seçenek olacaktır. Sağlıklı ve mutlu günleriniz olması dileğiyle… Afiyet olsun… 👏👏👏

Malzemelerimiz:

  • 3 orta boy kök kereviz (zar büyüklüğünde küp küp doğranmış),
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 3 adet havuç (zar büyüklüğünde küp küp doğranmış),
  • 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış),
  • 1 adet limon suyu,
  • 3 adet mandalina suyu (portakal tercih edilirse, 2 adet portakal yeterli olacaktır),
  • varsa kerevizin yaprakları,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Kerevizleri doğrayın ve hemen sonra kararmaması için mandalina ile limon suyu bulunan bir kasenin içinde bekletin.

2- Tencerede, zeytinyağı ile soğanı kavurun. Sonra, üzerine havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.

3- Havuçlar iyice kavrulunca, narenciye suyuyla (mandalina ve limon suyu) birlikte kerevizleri ve (varsa) yaprak kısımlarından ayıklanan kereviz yapraklarını ilave edin.

4- Tencerenin kapağını kapatın. Havuçlar pişince ocağı kapatın ve tuzunu ayarlayıp, dinlenmeye bırakın. Sonra, servisinizi yapın. Afiyet olsun…🍊🍊🍊

İlginizi Çekebilir:  Zirva