Kapat

Mercimekli Bulgur Pilavı….

Anasayfa
Ana Yemek Mercimekli Bulgur Pilavı….

Mercimekli Bulgur Pilavı….

Porsiyon: 5-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur,
  • 1 su bardağı yeşil mercimek,
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • yeteri kadar kaya tuzu,
  • 4,5 su bardağı sıcak su (yaklaşık miktar),

Yapılışı:

1- Mercimekleri iyice yıkayıp, tencerede 2,5 bardak sıcak suda yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse, su ilavesi yapın.

2- Bulguru tencereye ekleyip, üzerini hafif geçecek kadar 2 bardak sıcak su ilavesi yapın.

3- Sonra tuzunu atıp, kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. Pilav pişince, ocağı kapatın.

4- Sonra bir sos kabında tereyağını eritip, üzerine zeytinyağını ekleyerek 1-2 kez çevirin. Eriyen yağı pilav tenceresine dökerek iyice karıştırın.

5- Tencerenin kapağını kapatıp, en az 20-25 dakika dinlendirdikten sonra servisinizi yapın. 

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😋😋😋

İlginizi Çekebilir:  Kanlıca Mantarı Çorbası Tarifi…