Mutfağınızın Sevilen Lezzeti Tereyağında Sac Kavurma

✅ Mutfağınızın Sevilen Lezzeti Tereyağında Sac Kavurma

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo kuşbaşı et,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 adet kırmızı domates,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

– Eti mutlaka dinlendirin. Dinlenmeyen etler çabuk sertleşecektir.

– Etlerin yumuşak olması için 1-2 saat önceden sodada bekletin. Etlerinizin lezzetini artırmak için kullanacağınız baharatları kekik, pul biber vs. en son ekleyin.

Yapılışı:

1- Kuşbaşı doğranan etleri, fazla suyunu süzmesi için süzgece yerleştirin.

2- Sac tavayı (veya geniş bir vok tavayı) ocağa koyup, iyice ısınmasını bekleyin.

3- Tereyağını ısınan tavaya ilave edin ve erimesini bekleyin.

4- Tereyağı eriyince, küp küp doğranan soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

5- Biberleri de halka halka doğrayın ve soğanlarla beraber kavurun.

6- Etleri de ilave ederek, karıştırmaya devam edin.

7- Etlerin rengi değişmeye başlayınca ve suyu salıp tekrar çekince tuz ve diğer baharatları ilave edin.

8- Küp küp doğranan domatesleri de ilave ederek kavurmanızı 10 dakika daha pişirmeye devam edin.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇

İlginizi Çekebilir:  Tatlı Lor Peynirinden Labne Peyniri Yapalım

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok