Nar Ekşili Ekmek Aşı

✅ Nar Ekşili Ekmek Aşı

Porsiyon: 3-4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • ½ adet bayat ramazan pidesi,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 10 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
  • 4 adet kırmızı domates,
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • ½ demet maydanoz (yaprak yaprak ayıklanmış),
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Bayat pideleri küp küp doğrayıp, sonra kurumaya bırakın.

(Ekmekler ne kadar kuru olursa, o kadar lezzetli olacaktır. Bunun için birkaç gün bekletin veya 100 derece fırında 1 saat bekletin.)

2- Soğanı yemeklik doğrayın ve tencerede zeytinyağında kavurmaya başlayın.

3- Daha sonra içine domates, salça, tuz, karabiber ve nar ekşisi ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın.

4- Yaklaşık 15 dakika sonra, içine bayat ekmeklerini atın ve 2-3 dakika daha pişmeye bırakın.

5- Daha sonra ocağı kapatıp, üzerine maydanoz serpitirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅

İlginizi Çekebilir:  Giresun Mutfağının Merevcen Otu Diblesi

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok