Tavada İzmarit Balığı

✅ Tavada İzmarit Balığı

Et beyaz ve son derece lezzetlidir. Tavası güzel olur. Sonbahar ve kış aylarında ızgarası da yapılır. İzmaritler ızgara yapılırken ayıklanmaz. Olduğu gibi pişirilip bilahare derisi, bağırsakları ve kılçıkları ayıklanır. Üzerine limon ve zeytinyağı ile kıyılmış maydanoz eklenerek hazırlanır. Pulları kazındıktan sonra derisi tulum çıkarılarak yapılan tavası da çok güzel olur. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 🐟🐟🐟

Porsiyon: 2-3 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 500 gram İzmarit Balığı,
  • 40 ml. sıvıyağ,
  • 30 gram un,
  • 10 ml. zeytinyağı,
  • ½ demet dereotu,
  • ½ adet limon,
  • yeteri kadar mayonez,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- İzmaritlerden tulum çıkarın, yıkayın ve az tuzlayın.

2- Tavada sıvıyağını ısıtın.

3- Balığı una bulayıp tavada kızartın ve fazla yağını çekmesi için kağıt havluya alın.

4- Sos için limon suyu, ince kıyılmış dereotu, zeytinyağı, mayonez, dereotu, tuz ve karabiberi bir kapta koyu bir kıvam alana kadar karıştırın.

5- Kızartılan balıkları, hazırlanan sosla birlikte servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🐟🐟🐟

✅ İzmarit Balığının Faydaları

Balık insan sağlığına sayısız faydası olan bir besin kaynağıdır. İçerisinde bulunan omega-3 yağ asidi sayesinde insan sağlığına olumlu katkıları bulunur. Balık türlerinden biri olarak izmarit de sağlık için pek çok faydaya sahiptir. İzmarit balığının faydaları…

1- Balıkta bulunan kalsiyum ve çinko mineralleri sayesinde kemikleri güçlendirici özelliği bulunmaktadır.

2- Mevsim geçişleri bazı insanlar için rahatsızlık yaratabilmektedir. Bu durumda izmarit tüketilmesi bu rahatsızlıkları en aza indirmeye fayda sağlayacaktır.

3- Kalp ve damar hastalıkları için şifadır. Kalp ritim bozukluğuna faydalıdır.

4- Protein bakımından oldukça zengindir ve sindirimi kolaydır.

5- Şeker hastaları için şifa kaynağıdır. Kan şekerini dengelemede fayda sağlar.

İlginizi Çekebilir:  Kalamata Zeytin ve Özellikleri

6- Göz sağlığına yarar sağlayacak fosfor mineraline sahiptir.

7- Vücutta biriken zararlı maddelerin ve toksinlerin atılmasına fayda sağlar.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🐟🐟🐟

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok