Tavada Tavuk Budu Kebabı Tarifi…
Porsiyon: 3-4 kişilik,
Malzemelerimiz:
• 6-8 adet açılmış kemiksiz tavuk budu,
• ½ çay bardağı sızma zeytinyağı,
• 1 adet kuru soğan,
• yeteri kadar tarçın,
• yeteri kadar karabiber,
• yeteri kadar kaya tuzu,
Yapılışı:
1- Bir bıçak yardımıyla tavuk butlarını parçalanmayacak şekilde çizik çizik (baharat karışımı ile iyice özleşmesi için) yapın.
2- Sonra, soğanı rendeleyin ve bir kasede tuz, karabiber ve tarçınla karıştırın. Bu karışımı, tavuklara güzelce yedirin ve 1 saat bekletin.
3- Bir saat sonra ızgarada yahut döküm tavada üzerine zeytinyağı sürerek pişirmeye başlayın. Ne kadar zeytinyağı yedirirseniz o kadar yumuşak olacaktır.
4- Yanına, pişireceğiniz ızgara sebzeleriyle servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😃😃😃
