Zeytinyağlı Havuçlu Börülce


132 shares

✅ Zeytinyağlı Havuçlu Börülce

  • Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo börülce,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1-2 dal taze sarımsak,
  • 1 adet havuç,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 adet limonun suyu,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

Börülceleri temizlemek için önce çamurlu bölgeleri kesin ve kesme işlemine alttan başlayıp, durulayın.

Börülceleri temizlerken kılçıklarını bırakmayın.

Zeytinyağlı yemeklerde en önemli püf noktalardan biri toz şekerdir. Yemeğin içine bir kaşık toz şeker ilave ederek tadını dengeleyin.

Börülceler kendiliğinden tuzlu olduğu için, ekstra tuz eklemenize gerek yoktur.

Yapılışı:

1- Börülceleri temizleyip, limonlu suda 10-15 dakika bekletin ve sonra suyunu süzdürün.

2- Soğan ve sarımsakları soyup, ince kıyın. Havucu temizleyin ve ince, kibrit çöpü uzunluğunda doğrayın.

3- Zeytinyağın yarısını bir tencerede ısıtın ve ardından soğan ile sarımsakları ekleyerek kavurun. Daha sonra üzerine, havuç ile börülceleri ilave ederek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.

4- En son olarak, üzerine kalan zeytinyağı ve toz şekerini ilave ederek çok kısık ateşte börülceler yumuşayıncaya kadar pişirin. 

5- Börülceleri servis tabağına alın ve ardından üzerine kavrulmuş dolmalık fıstık serpiştirin. Ilık ya da soğuk servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😅😅😅

İlginizi Çekebilir:  Barbekü Soslu Fırında Tavuk But

Arkadaşlarınla ​​paylaş!

132 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
0
Enfes
Lezzetli Lezzetli
2
Lezzetli
İlginç İlginç
0
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
0
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın