İrmikli Kesme Muhallebi Tarifi

✅ İrmikli Kesme Muhallebi Tarifi

• Porsiyon: 8-10 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 1 litre süt,
• 8 yemek kaşığı irmik,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 8 yemek kaşığı toz şeker,
• 2 yemek kaşığı kakao,
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi,

Üzeri için:

• 150 gram çikolata sosu,
• yeteri kadar mevsim meyveleri,

Yapılışı:

1- Bir tencereye süt, şeker ile irmiği alın ve sürekli karıştırarak pişirin.

2- Karışım iyice kaynamaya başladığında ve boza gibi bir kıvamına geldiğinde üzerine limon kabuğu rendesini ve tereyağını ekleyerek karıştırın. Tereyağı eriyince ateşini kapatın.

3- Baton kek kalıbının içini streç filmle kaplayın ve pişirilen muhallebinin yarısını kalıba dökün.

4- Muhallebinin kalan diğer yarısına kakaoyu ilave ederek iyice karıştırın ve diğer muhallebinin üzerine yayın.

5- Kalıptaki muhallebi oda ısısına geldiğinde, buzdolabına kaldırın ve en az 1 saat dinlendirdikten sonra kalıbı bir servis tabağına ters çevirin.

6- Baton kalıba serili streç filmini üstünden alıp, üzerini çikolata sosu ve mevsim meyveleri süsleyin. Dilimleyerek servisinizi soğuk olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇