Atıştırmalık Şerbetli Kek

✅ Atıştırmalık Şerbetli Kek

• Porsiyon: 10-12 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 3 su bardağı un,
• 2 paket kabartma tozu,
• 2 paket vanilya,
• 1 su bardağı şeker,
• 3 adet yumurta,
• ½ su bardağı sıvıyağ,
• 1 su bardağı yoğurt,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı şeker,
• 1-2 damla limon suyu,
• 3 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Şerbeti için, su ve şekeri tencerede 15 dakika kadar kaynatın.

2- Ocaktan indireceğinize yakın, içine limon suyu ilave ederek soğumaya bırakın.

3- Çırpma kabında, yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpın. Sonra yoğurt, vanilya ve yağları ilave ederek tekrar karıştırın.

4- Un ve kabartma tozunu eleyin ve üzerine ilave ederek tekrar iyice karıştırın.

5- Yağlanan kare borcama, hazırlanan kek hamurunu dökün.

6- Önceden ısıtılan 175 derecelik fırında, kızarıncaya kadar pişirin.

7- İlk sıcaklığı geçtikten sonra, üzerine soğuk şerbeti gezdirin.

8- Sonra tatlının üzerini kapatıp, 5-6 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😀😀😀