✅ Atıştırmalık Patates Suflesi Tarifi
- Porsiyon: 6 kase,
Malzemelerimiz:
- 500 gram patates,
- 3 adet yumurta,
- 4 yemek kaşığı krema,
- yeteri kadar Muskat,
- yeteri kadar karabiber,
- yeteri kadar sıvıyağ,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Önce patatesleri yıkayıp, soyun. Tencerede suda haşlayın.
2- Haşlanan patatesleri soğuk suda bekletin ve sonra, ılıyınca çatalla ezin. Üzerine, krema ilave edin.
3- Ayrı ayrı kaplarda, yumurtaların sarısı ile beyazını çırpın.
4- Sonra, kremalı patatese yumurta sarısını ilave ederek karıştırın.
5- Daha sonra, içine Muskatı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
6- Ayrı kaptaki çırpılan yumurta akına, karabiber ve az tuz ilave ederek köpük köpük olana kadar çırpıcı ile karıştırın. Sonra, patatesli karışıma ekleyerek iyice karıştırın.
7- Daha sonra, sıvıyağ ile yağlanan sufle kaplarına paylaştırın.
8- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, üzeri iyice kabarıp kızarana kadar pişirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😇😇😇
0 Yorumlar