Çıtır Çıtır Atıştırmalık Susamlı Çavdar Unlu Kraker


163 shares

✅ Çıtır Çıtır Atıştırmalık Susamlı Çavdar Unlu Kraker

  • Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1,5 bardak çavdar unu,
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı,
  • ¼ su bardağı susam,
  • 1 tatlı kaşığı bal,
  • ½ su bardağı su,
  • yeteri kadar çörek otu,
  • yeteri kadar keten tohumu,
  • 1 adet yumurtanın akı,
  • 2 yemek kaşığı su,
  • 1 tutam kadar tuz,

Yapılışı:

1- Bir kapta çavdar unu, susam ve tuzu karıştırın. Sonra üzerine su, bal ve zeytinyağını ekleyerek katı bir kıvam alana kadar iyice yoğurun.

(Doğru kıvama ulaşması için gerekli olduğu takdirde, bir miktar daha çavdar unu ekleyin.)

2- Sonra hamuru parçalara bölün. Herbir parçasını merdane ile (yapışmasın diye, altını ve üstünü unlayın) 1,5 mm. inceliğinde açın.

3- Sonra, yumurta akına 2 yemek kaşığı su katıp iyice karıştırın ve açılan ince hamurun üzerine yumurta karışımından sürün. Yine üzerine, keten tohumu ve çörek otunu serpiştirin (hiçbir şekilde katlamayın).

4- Ardından, açılan hamuru tercih ettiğiniz şekilde kesin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine susam ve keten tohumu üstte kalacak şekilde yerleştirin.

5- Önceden 150 derecede ısıtılan fırında, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. İyice kızarıp, rengi koyulaşınca ve kırıldığında çıtır çıtır olduğunda fırından çıkartın.

6- Hamurun diğer kalanını daha sonra pişirmek için buzdolabında 3-4 gün hava almayacak şekilde saklayın veya onları da aynı şekilde pişirmeye devam edin.

7- Krakeri fırından çıkartın ve soğuduktan sonra çayla birlikte servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Atıştırmalık Kremalı Tuzlu Kurabiye

Arkadaşlarınla ​​paylaş!

163 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
1
Enfes
Lezzetli Lezzetli
1
Lezzetli
İlginç İlginç
0
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
0
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın