✅ Yumuşacık Muffin Kekler
- Porsiyon: 12 adet,
Malzemelerimiz:
- 8 yemek kaşığı tepeleme un (250 gram),
- 1 su bardağı yoğurt (150 ml.),
- 2 adet yumurta,
- 1 su bardağı toz şeker (150 gram),
- 1 paket vanilya,
- 3 çay kaşığı kabartma tozu,
- 1 kahve fincanından birazcık fazla sıvıyağ (100 ml.),
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
🌱 Hindistan cevizli Muffin yapmak için: 50 gram Hindistan cevizi kullanabilirsiniz.
🌱 Tarçın ve üzümlü Muffin yapmak için: 2 çay kaşığı toz tarçın ve 75 gram kuru üzüm kullanabilirsiniz.
🌱 Çikolata parçacıklı Muffin yapmak için: 100 gram damla çikolata kullanabilirsiniz.
Yapılışı:
1- Bir kapta toz şeker, vanilya ve yumurtaları çırpıcı ile 5 dakika karıştırın.
2- Üzerine, yoğurt ve sıvıyağ ekleyerek tekrar elde çırpıcı ile çırpın.
3- Ayrı bir kapta, elenen un ve kabartma tozunu karıştırın.
4- Sıvı karışımı, yavaş yavaş unlu karışıma tahta kaşıkla karıştırarak ilave edin. Sonra, mikserle homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
(Eğer çikolata parçacıklı isterseniz, 100 gram çikolata parçasını karışıma ilave edin.)
5- Her muffin kağıdına, 2 yemek kaşığı hazırlanan karışımdan koyun.
6- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, yaklaşık 20 dakika üzeri altın-kahve rengini alana kadar pişirip, sonra fırından alın.
7- Fırından çıkartıp, 5 dakika kadar soğumaya bırakın. Daha sonra kağıtlarını çıkartın. Üzerine pudra şekeri serperek, servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😀😀😀
0 Comments