Adana Usulü Fellah Köftesi


128 shares

✅ Adana Usulü Fellah Köftesi

  • Porsiyon: 4-6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı ince bulgur,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çorba kaşığı un,
  • ½ çay bardağı irmik,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar pul biber,
  • yeteri kadar tuz,

Sosu için:

  • 3 adet orta boy domates,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • 5 diş sarımsak,
  • 1 tutam maydanoz,

Yapılışı:

1- Yoğurma kabında, bulgur ve irmiği soğuk suda ıslatın.

2- Soğuk suda hafifçe şiştikten sonra üzerine un, yumurta, salça ve baharatları ilave ederek 15 dakika yoğurun. Bu arada orta boy tencerede su kaynatın.

3- Sonra yoğrulan unlu karışımdan, elinizle misket büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlak köfte şeklini verin. Daha sonra, parmağınızla köftenin üst kısmını hafif içe doğru bastırın.

4- Tencerede kaynamakta olan suya hazırlanan köfteleri atıp, 10 dakika kadar pişirin ve sonra süzgeçten geçirin.

5- Sos için, tencerede rendelenen domatesler ile salçayı biraz kavurun ve sonra sarımsakları ilave ederek pişmeye bırakın.

6- Haşlanan köfteleri sosun içine döküp, 5 dakika kadar birlikte pişirmeye devam edin.

7- Köfteleri servis tabağınıza koyun ve sonra, ince kıyılan maydanozla servis tabağının kenarını veya üzerini süsleyerek servisinizi sıcak sıcak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥚🥚🥚

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Bir Besin Deposu Yulaflı Meyveli Kup

İçerdiği yoğurt ve yulaf ezmesi ile, vücudun hem protein hem de karbonhidrat ihtiyacını karşılayabilirsiniz. Bal ve meyveler sayesinde ise tam anlamıyla bir besin deposuna dönüşüyor. Tatlı tükettikten sonraki pişmanlık hissini unutturacak bu tarif, lezzet dolu anlar yaşamak için en büyük kurtarıcınız olacaktır. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

  • Porsiyon: 4-6 kişilik,
  • Hazırlama Süresi: 15 dakika,

Malzemelerimiz:

  • 400 gram yoğurt,
  • 6 yemek kaşığı süzme çiçek balı,
  • 12 yemek kaşığı yulaf ezmesi,
  • 1 avuç file badem,
  • 2 tatlı kaşığı Chia tohumu,
  • 2 adet hurma,
İlginizi Çekebilir:  Mısırlı Arpa Şehriye Pilavı

Materyallerimiz:

  • karıştırma kabı,
  • kup, bardak veya kase,
  • havan (öğütücü),
  • kaşık,
  • çırpıcı,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌱 Yulaf ve yoğurtla yaptığınız meyveli kuplarını, malzeme değişikliği ile daha farklı biçimlerde de yapabilirsiniz.

🌱 Yulaf ve yoğurtlu kuplardan hariç, muhallebili meyve kupları veya bitter çikolatalı meyve kuplarını deneyebilirsiniz.

🌱 Bu tariflerde, orta kata ise bisküvi parçaları yerleştirmeyi tercih edebilirsiniz. 

Yapılışı:

Zemin Hazırlaması:

1- Bir karıştırma kabında, yoğurdu pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın.

2- Yoğurdun ekşi tadını dengelemek için içine 4 yemek kaşığı süzme çiçek balı ekleyin.

3- Karışımı yeniden çırparak kuplara paylaştırın.

Orta Kat Hazırlığı:

4- Yulaf ezmesini geniş bir havanda iyice dövün.

5- Küçük parçalara ayrılan yulaf ezmesini kuplardaki yoğurtların üstüne paylaştırın.

Meyve Hazırlığı:

6- Hurmaları iyice temizleyin ve ikiye bölün. İçlerindeki sert kısmı kaşıkla ayırın.

7- Kalan posasını kabuklarından ayırarak küçük bir kaseye aktarın.

8- Sonra, içine Chia tohumlarını ekleyerek hafifçe karıştırın ve yulaf ezmelerinin üzerini kaplayın. 

Süsleme Aşaması:

9- File bademleri, üç kattan oluşan tatlı kuplarının üzerine serpiştirin.

10- Ardından 2 yemek kaşığı süzme çiçek balını, tüm tatlı kuplarının üzerinde hafifçe gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍



Arkadaşlarınla ​​paylaş!

128 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
1
Enfes
Lezzetli Lezzetli
1
Lezzetli
İlginç İlginç
1
İlginç
Tatsız Tatsız
1
Tatsız
Beğendim Beğendim
2
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın