Kapat

Efsane Tatlardan: Kırmızı Mercimek Çorbası

Anasayfa
Ana Yemek Efsane Tatlardan: Kırmızı Mercimek Çorbası

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1.5 litre su,
  • yeteri kadar isot,
  • yeteri kadar nane,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- İnce rendelenen soğanı, tencerede tereyağ ile rengi değişene kadar kavurun ve içine salçayı ilave ederek kavurmaya devam edin.

2- Sonra kırmızı mercimeği yıkayın, suyunu süzün ve tencereye ilave edin. Üzerine, un serpin ve kaşıkla bir kaç kez çevirin.

3- Daha sonra, içine soğuk suyu ilave ederek kaynamaya bırakın.

4- Tencere kaynayınca, ateşi kısın ve tuzunu ekleyin. Tencereyi ara ara karıştırmayı unutmayın.

5- Mercimekler iyice pişince tencereyi ateşten alın.

6- Servisinde, üzerine kuru nane ile isot biberini serpin. Veya kızdırılmış tereyağını gezdirin ve servisini sıcak olarak yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Fırın Kurusu Fasulye Yemeği