Kapat

Ekmeği Bana Bana Yiyeceksiniz: Etli Nohut

Anasayfa
Ana Yemek Ekmeği Bana Bana Yiyeceksiniz: Etli Nohut

Malzemelerimiz: (4 kişilik)

  • 500 gram dana kuşbaşı,
  • 1.5 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 5 diş sarımsak,
  • 6 dal maydanoz,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,
  • 1.5 su bardağı sıcak su,

Yapılışı:

1- Tencerede, sıvıyağı ısıtın ve eti soteleyin.

2- Soğanı yemeklik olarak doğrayın.

3- Tencerede tereyağında, doğranmış soğan ile sarımsağı (bütün olarak) kavurun.

4- Sonra, içine sıcak su ile haşlanan nohutu ekleyin ve pişmeye bırakın.

5- Ocaktan almaya yakın, içine tuz ve karabiber ilave edin. Bir taşım kaynatın.

6- Maydanozu ince kıyın ve üzerine serperek servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Gaziantep Firik Pilavı Tarifi