Geleneksel Bir Yemek Keşkek

✅ Geleneksel Bir Yemek Keşkek

Keşkek, özellikle Batı Anadolu ve İzmir için düğünlerin olmazsa olmazıdır. Bazı yörelerde keşkek dövülürken davulla zurna bu görsel şölene eşlik eder. Yöreye göre değişmekle birlikte kırmızı biber, salça ve tereyağı ile hazırlanan bir sosla servis edilir. Düğünlerde, Keşkek ile birlikte salçalı nohut yemeği, pilav, ayran ya da hoşaf da ikram edilir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 3 su bardağı dövme buğday,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı tuz,
  • yeteri kadar su,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🌴 Dövme Buğday, sert buğday çeşidinin kaynatılarak kurutulduktan sonra belirli tekniklerle dövülerek kabuğunun ayrılmasıyla elde edilen buğday ürünüdür. 

Yapılışı:

1- Dövme buğdayı beyazlaşıncaya kadar iyice yıkayıp, 2-3 saat suda bekletin.

2- Sonra tencerede dövme buğday, su ve tuzu ağır ateşte, ara ara karıştırarak yaklaşık 90 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin.

3- Suyunu çekince ateşten alıp, 30 dakika kadar dinlendirin.

4- Tavada tereyağını kızdırın ve keşkeğin üzerine gezdirerek servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😊😊😊

✅ Yulaflı Enerji Topları

Her ne kadar atıştırmalıklar vazgeçilmez yiyeceklerden olsa da sağlığı korumak için içeriklerine dikkat etmek gerekiyor. İçinde şeker, katkı maddesi veya koruyucu madde bulunan atıştırmalıkların sağlığa olumsuz etkileri olabilir. Evde hazırlanabilen sağlıklı atıştırmalıkları sizlerde yapabilirsiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍯🍯🍯

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 çay bardağı yulaf,
  • ½ çay bardağı bal,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 çay bardağı kabak çekirdeği,
  • ½ çay bardağı fıstık ezmesi,
  • ½ çay bardağı Hindistan cevizi tozu, 
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,

Yapılışı:

1- Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

2- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, top haline getirin.

İlginizi Çekebilir:  Selçuklu Mutfağının Lezzeti Tutmaç Çorbası

3- Buzdolabına koyun ve 1 saat kadar soğutup servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍯🍯🍯

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok