Kapat

Sağlığınız İçin Pırasalı Ekşili Nohut Yemeği…

Anasayfa
Ana Yemek Sağlığınız İçin Pırasalı Ekşili Nohut Yemeği…

Sağlığınız İçin Pırasalı Ekşili Nohut Yemeği…

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı nohut (bir gece suda bekletilmiş),
  • 5 dal pırasa (ince doğranmış),
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 adet limon suyu,
  • 2 adet limon kabuğu,
  • ½ çay kaşığı kişniş,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Tencereye, doğranan pırasa ve soğan ile zeytinyağını koyup yumuşayana kadar pişirin.

2- Daha sonra nohut, tüm baharatları ve limon suyu ile limon kabuğunu üzerine ilave edin.

3- Daha sonra üç bardak suyu (tercih edilirse, sebze ya da ilikli kemik suyu da kullanılabilir) tencereye ekleyin.

4- İlk 5 dakika yüksek ateşte sonra, kısık ateşte 1 saat kadar pişirin.

5- Toprak çömlekte (veya döküm tencerede) önceden 200 derecede ısıtılan fırında, yaklaşık 80-90 dakika kadar pişirin.

6- Pişen yemeği, 30 dakika kadar dinlenmeye alın ve sonra servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Fırında Yağsız Kıymalı Karnıyarık