Kapat

Zeytinyağlı Kuru Fasulye Ezmesi

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Zeytinyağlı Kuru Fasulye Ezmesi

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı kuru fasulye,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 diş sarımsak,
  • yeteri kadar kırmızı pul biber,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:


Kuru fasulyeleri bir gece suda bekletelim. Sonra, bol suyla yıkayıp süzelim. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım. Haşlanmış fasulyelerin kabuklarını soyduktan sonra çukur bir kaba alalım ve el blenderi ile pürüzsüz olana kadar ezelim. Üzerine, ince kıyılmış sarımsak, zeytinyağı ve tuz ilave edip karıştırıp, servis tabağına alalım. Üzerine pul biber serpelim ve servis yapalım. Afiyet olsun…

Küçük Bilgi: Salçada tuz oranı fazladır. Eğer yemeğinizde salça kullanmak zorundaysanız, tuz kullanmayın. Yemeğiniz tuzsuz olursa, tuz daha sonra da ilave edilebilir.