✅ Soğuk Havalarda İçinizi Isıtacak Şifalı Kış Çayları
Kış aylarında havanın soğuması nedeniyle, vücut direncimiz düşüyor ve bu durum adeta hastalıklara davetiye çıkartıyor. Bitki çayları, kendimizi fizik ve zihin olarak kötü hissettiğimiz sıralarda bizlere rahatlık veriyor. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…☕☕☕
✅ Kış Çayı Tarifleri
☕ Kış çaylarının, ülkelerin sahip oldukları bitki türlerine ve damak zevkine bağlı olarak değişiklik gösterebildiği gibi ülkemizde de birbirinden farklı tarifleri bulunuyor.
☕ Aşağıda tarifleri verilen bitki, meyve ve baharat ağırlıklı olan 3 farklı tarifi istediğiniz aralıklarla ya da aynı anda deneyebilirsiniz.
☕ İşte evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli ve şifalı kış çayı tarifleri…
1- Bitkisel Kış Çayı Tarifi
☕ Hem lezzeti, hem de şifalı etkileri nedeniyle sıkça tüketilen bitkilerin yer alan bu tarif sizlerin içinizi ısıtacaktır.
- Porsiyon: 10-12 fincan,
Malzemelerimiz:
- 2 yemek kaşığı Kuşburnu,
- 2 yemek kaşığı Ihlamur,
- 1 yemek kaşığı Ada Çayı,
- 3 tane Okaliptus Yaprağı,
- 1 yemek kaşığı Hibisküs,
- 2 tane Zencefil,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
☕ Ferahlatıcı bir kokuya ve yumuşak bir içime sahip olan bu bitki çayını, tercih ederseniz bal yada limonla tatlandırarak da içebilirsiniz.
☕ Cam bir kavanozda muhafaza edebileceğiniz miktarı, yukarıda verilen karışımla toplamda 10-12 fincan çay hazırlanabilir.
Yapılışı:
1- Yukarıdaki malzemelerin hepsinin iyice karıştırın.
2- Bir fincan soğuk suya, hazırlanan kış çayı karışımdan 1 tatlı kaşığı ekleyip, bir cezvede yaklaşık 4 veya 5 dakika kaynatın.
(bir fincan için, bir tatlı kaşığı almanız yeterlidir)
3- Sonra, kaynatılan bu karışımı süzerek sıcak sıcak tüketin.
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
2- Antik Baharatlı Kış Çayı Tarifi
Malzemelerimiz:
- 1 tatlı kaşığı Hibisküs,
- 1 tatlı kaşığı Hatmi Çiçeği,
- 1 çay kaşığı Zencefil,
- 1 tatlı kaşığı Kuşburnu,
- 1 tatlı kaşığı Ebegümeci,
- 1 tatlı kaşığı Narçiçeği,
- 3-4 tane Karanfil,
- 1 tatlı kaşığı Havlıcan,
- 1 tatlı kaşığı Tarçın,
- 2 su bardağı sıcak su,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
☕ Kış çayında kullanılan Karanfil ve Zencefil, antiseptik özelliğiyle vücuttaki bakterileri yok etmede etkili oluyor.
☕ Hatmi çiçeği ise öksürük için birebir.
Yapılışı:
1- İlk olarak, Kuşburnu’nu havanda iyice ezin.
2- Daha sonra sırasıyla Hatmi Çiçeği, Narçiçeği, Ebegümeci ve Hibisküsü kaynar suya ekleyin.
3- Bu bitkiler suda 2 dakika demlendikten sonra Zencefil, Karanfil, Havlıcan ve Tarçın’ı da ekleyip 3 dakika daha demleyin,
4- Sonra, kaynatılan bu karışımı süzerek sıcak sıcak tüketin.
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
3- Kaynar Çayı (Kış Çayı) tarifi
Lohusa şerbeti, ya da kırmızı şerbet olarak bilinen içeceğin Adana’daki adıdır. Çeşitli baharatlar kullanılarak yapılan Kaynar Çayı, doğum yapan anneyi ve bebeği ziyarete gelenlere ikram edilir. Şifa deposu Kaynar Çayını hazırlayıp hastalıklardan korunmak için tüketilebilir. Kaynar Çayı, ayrıca sıcak ya da soğuk olarak da içilebilir. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…☕☕☕
Malzemelerimiz:
- 1 adet ceviz büyüklüğünde havlıcan,
- 1 çorba kaşığı yenibahar tohumu,
- 1 adet ceviz büyüklüğünde zencefil,
- 1 çorba kaşığı karanfil,
- 1,5 su bardağı pekmez,
- 2,5 adet çubuk tarçın,
- 1,5 litre su,
*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***
☕ Kaynar çayı, diğer kış çaylarından farklı olarak malzemelerin suya atılıp kaynatılmasıyla hazırlanır. Bunun sebebi ise baharatların ve bitkilerin tadının iyice çıkması, birbirine karışmasıyla benzersiz bir tat oluşması.
Yapılışı:
1- Kaynar Çayı’nın tüm malzemelerini suda 1 saat kaynatın.
2- Daha sonra kaynayan malzemelere pekmez ilave ederek, 1 saat daha kaynatın.
3- Sonra, karışımı süzerek sıcak sıcak tüketin.
✦ ✦ ✦ ✦ ✦
✅ Kış Çayı Nasıl İçilir?
☕ Çeşitli bitki, meyve ya da baharat türünün bir arada belirli bir süre kaynatılmasıyla hazırlanan kış çayları, limon, bal gibi doğal tatlandırıcılar katılarak sıcak şekilde tüketiliyor.
☕ Fakat en önemli detay, kış çaylarının doğal ürünlerden yapılmasıdır. Bu lezzetli ve şifalı tariflerin yararlı etkilerini tam olarak görmek için, şeker veya tatlandırıcı kullanmamanızı öneririz.
0 Comments