Zeytinyağlı Biber Dolması
✅ Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Tenceredeki (zeytinyağı ve sıvıyağ karışımında) yağlarda, rendelenen (veya blenderde çekilen) soğan ile tuzu ağır ateşte pişmeye bırakın. 2-...
Dolma-Sarma
-
-
Zeytinyağlı Kabak Sarması
✅ Zeytinyağlı Kabak Sarması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Kabakları soyup, sarmalık uzunlamasına ince şeritler halinde doğrayıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine, çok az zeytinyağı gezdirin....
-
Karadeniz Mutfağının Etli Karalahana Sarması
✅ Karadeniz Mutfağının Etli Karalahana Sarması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Kara lahanaları temizleyip, yıkayın. Sonra saplarını kopartın ve tencerede haşlayıp, soğumaya bırakın. 2- İç harcı için,...
-
Karadeniz Mutfağının Kara Lahana Sarması
✅ Karadeniz Mutfağının Kara Lahana Sarması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Karalahanaları temizleyip, yıkayın ve sonra saplarını kesin. Kalan yeşil kısımlarını bütün olarak haşlayıp, süzün. 2- İç...
-
Kuru Patlıcan Dolması
✅ Kuru Patlıcan Dolması Kuru patlıcanları sıcak değil, soğuk suyla orta ateşte kaynamaya bırakın. Eğer, sıcak su eklerseniz dolmalar sertleşebilir. Kuru patlıcan dolması harcında kullanacağınız...
-
Vejetaryenlere Pazı Sarması
✅ Vejetaryen Beslenenlere Pazı Sarması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- İç harcı için tencerede kızdırılan sıvıyağında, yemeklik doğranan soğan ile salçayı kavurun. 2- Sonra yıkanıp, süzülen pirinç...
-
Yaz Aylarının Tadı Kabak Çiçeği Dolması
✅ Yaz Aylarının Tadı Kabak Çiçeği Dolması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- İç harcı için geniş bir kapta dolma “iç” malzemelerini (kabak çiçeği hariç) iyice karıştırın. 2-...
-
Farklı Bir Lezzet Bulgurlu Yalancı Dolma Sarması
✅ Farklı Bir Lezzet, Bulgurlu Yalancı Dolma Sarması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- İç harcı için soğan ile sarımsakları yemeklik doğrayın ve tencerede sıvıyağında hafifçe kavurun. 2-...
-
Mısır Unlu Lahana Sarması
✅ Mısır Unlu Beyaz Lahana Sarması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Lahana yapraklarını sıcak suda haşlayın ve sonra, soğuk suda soğutun. 2- Sarma içi için, ince doğranan...
-
Lezzet Arayanlara Yeşil Elmalı Pirinç Dolması
✅ Lezzet Arayanlara Yeşil Elmalı Pirinç Dolması A, E, B6, C, K,B1,B2 vitaminlerinin kaynağı olan elma, cilt sağlığından, sindirim sistemine kadar vücudu her yönden önemli...
-
Kıymalı Asma Yaprağı Sarması
✅ Kıymalı Asma Yaprağı Sarması Yaprak seçimini yaparken yaprakların az dilimli, hafif sarı renkli, yumuşak, arka yüzü tüysüz ve ince damarlı olmasına dikkat edilmelidir. İlk...
-
Bulgurlu Kabak Dolması
✅ Bulgurlu Kabak Dolması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. 2- Bir kapta kıyma, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber, biber salçası, domates salçası,...
-
Firikli Acur Dolması
✅ Firikli Acur Dolması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Dolma yapılacak acurları iyice yıkayıp, başlarını kesin. 2- Acurun acı kısmı gidene kadar içini oyun. (acur oyulurken, dile...
-
Yaprak Sarması
✅ Bulgurlu Yaprak Sarması Malzemelerimiz: *** Bir Tutam Faydalı Bilgi *** 🌱 Bulgur yerine pirinçte kullanılabilir. Sarmanın pişmesine yakın isteğe göre limon suyu veya limon...
-
Kabak Çiçeği Dolması
✅ Kabak Çiçeği Dolması Kabak Çiçeğinin içeriğinde A, C ve çeşitli B vitaminleri, potasyum, magnezyum, fosfor, bitkisel protein, nişasta, demir, bakır, folat ve çinko vardır. Lif...
-
Hatay Mutfağının Lezzet Şıhıl Mahşi Dolması
✅ Hatay Mutfağının Lezzet Şıhıl Mahşi Dolması Malzemelerimiz: Yapılışı: 1- Kabakların içini dolma oyacağı ile alın ve kabakların üzerini çizerek kızgın sıvıyağda kızartın. 2- İç...
