Mutfak Lezzetiniz Arabaşı


130 shares

✅ Mutfak Lezzetiniz Arabaşı

  • Porsiyon: 8-10 kişilik,

Malzemelerimiz:

Hamuru için:

  • 3 su bardağı un,
  • 7 bardak su,

Çorbası için:

  • 400 gram tavuk eti,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 tatlı kaşığı pul biber,
  • 2 kaşık biber salçası (veya domates),
  • ½ yemek kaşığı tuz,
  • 6 su bardağı su,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🍀 Miyane, çorba gibi yiyeceklere lezzet kazandırmak için un ve yağla yapılan sos.

Yapılışı:

1- Tencerede, 4 bardak suyu 10 dakika kaynatın.

2- Ayrı bir kapta, 3 bardak suda unu bulamaç yapın.

3- Hazırlanan unlu bulamacı, kaynayan suya ilave edin ve topaklanmaması için 10 dakika sürekli karıştırın.

4- Muhallebi kıvamındaki hamuru tepsiye dökerek, soğumaya bırakın ve sonra kare kare kesin.

5- Hamurları, tepsinin kenarına (veya servis tabağının yanına) dizin.

6- Çorbası için, düdüklü tencerede tavuk etini suda 15 dakika pişirin.

7- Tavuk etini tencereden çıkartıp, didikleyerek parçalayın ve soğumaya bırakın.

8- Un ile tereyağını yakmadan ve topaklandırmadan 3-4 dakika kavurun. Sonra, üzerine salça ekleyin ve tavuk suyu bulunan tencereye ilave edin. Topaklanmasını önlemek için devamlı olarak karıştırıp, 15 dakika kaynamaya bırakın.

9- Kaynayınca, didilen tavuk etlerini içine ilave edin ve 10 dakika daha pişmeye bırakın.

11- Sonra üzerine tuz ile pul biber ilave ederek, tencereyi ocaktan alın.

12- Sunumu için, hamurun döküldüğü tepsinin ortasına çorba kasesini (veya servis tabağının kenarına kesilmiş hamur, yanına çorba kasesi) koyun.

Kaşığa, önce hamuru ve sonra da çorbası alınarak yenilir.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄

✦ ✦ ✦ ✦ ✦

✅ Kahvaltı Davetiniz İçin Patates Sandalı

Hem görünümü, hem de lezzeti ile kahvaltı davetleriniz için harika bir seçenek olan patates sandalını mutlaka sizlerde deneyiniz. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄

  • Porsiyon: 4 kişilik,
İlginizi Çekebilir:  Soğuk Havaların Sıcak Çorbası Sarımsaklı Tarhana

Malzemeleriniz:

  • 2 adet orta boy patates,
  • ½ çay bardağı zeytinyağı,
  • 4 adet yumurta,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

Patatesi soyunca kararmaması için, yapacağınız işlemden önce su dolu bir kapta bekletebilirsiniz.

Sulu yemekler tuzlu olursa, içine patates ilave ederek tuzunu alabilirsiniz.

Yapılışı:

1- Patatesleri yıkayıp, soymadan haşlayın. Ayrı bir kapta, yumurtaları çırpın.

2- Haşlanan patatesleri ortadan ikiye bölün.

3- Patateslerin içlerini, bir tatlı kaşığı ile boşaltın.

4- Bir kapta zeytinyağı, çırpılmış yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın ve sandal şekli verilen patateslerin içine doldurun.

5- İçi doldurulan patatesleri, 180 derecede ısıtılan fırında yumurtalar katılaşana kadar pişirin.

6- Fırından çıkartıp daha sıcak iken, üzerine rendelenen kaşar, ince kıyılan maydanoz (ya da taze soğan) serperek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄


Arkadaşlarınla ​​paylaş!

130 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
1
Enfes
Lezzetli Lezzetli
2
Lezzetli
İlginç İlginç
2
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
1
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın