Kapat

Mercimekli Anık Otu Aşı….

Anasayfa
Ana Yemek Mercimekli Anık Otu Aşı….

Mercimekli Anık Otu Aşı….

Dağ reyhanı olarak da adlandırılan Anık otu, güzel kokulu bir bitkidir. Sindirimi kolaylaştıran bir bitki olması sebebi ile mutfaklarda da sıklıkla tercih edilir. Anık otu, vücutta oluşan ödemin atılması konusunda etkilidir. Bunun yanı sıra mide bulantısı veya baş dönmesi gibi olumsuz durumları da ortadan kaldırmaktadır. İçeriğinde bulunan A vitamini sayesinde göz sağlığını korunmasına da katkı sağlıyor. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

Porsiyon: 4 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 100 gram erişte,
  • yeteri kadar Anık Otu ,
  • 75 gram haşlanmış yeşil mercimek,
  • 1 adet patates (küp doğranmış),
  • 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış),
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,  
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 2 yemek kaşığı margarin,
  • 1 çay kaşığı tuz,

*** Bir Tutam Faydalı Bilgi ***

🍀 Anık otu, güzel kokulu bir bitki olmasına rağmen haşaratlar tarafından sevilmemektedir. Bu sebeple Anık otundan elde edilen spreyler ile sivrisinek, tahtakurusu, kene gibi haşaratların vücuttan uzak durması sağlanmaktadır. Bunun yanı sıra anık otu vücutta bakteri, virüs, mantar gibi durumların oluşmasını da engellemektedir.

Yapılışı:

1- Tencerede suyu kaynatın.

2- İçine erişte ile küp küp doğranan patatesleri ekleyerek, pişirin.

3- Pişmeye yakın üzerine mercimek ve tuzu ilave ederek kaynatın.

4- Diğer tarafta tavaya yağları (sıvıyağ ile margarin) koyup eritin ve ince ince kıyılan soğanı kavurun. Salça ile “Anık Otu” nu içine ilave ederek tavada bir iki çevirin.

5- Sonra ocağı kapatıp, eriştenin içine dökerek karıştırın ve servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😂😂😂

İlginizi Çekebilir:  Urfa Mutfağının But Kızartması....