Arpa Şehriyeli Domates Çorbası

✅ Arpa Şehriyeli Domates Çorbası

• Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

• 6 adet rende domates,
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1 su bardağı arpa şehriye,
• 1 yemek kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• yeteri kadar ince kıyılmış maydanoz,
• yeteri kadar karabiber,
• yeteri kadar kaya tuzu,
• 2 su bardağı su,

Yapılışı:

1- Tencerede zeytinyağında unu kavurmaya başlayın ve daha sonra arpa şehriyesini ilave edin.

2- Birkaç dakika sonra üzerine domates salçası, karabiber ve tuz ilave edin.

3- Ardından 1-2 dakika sonra içine, rendelenen domatesi ekleyerek kavurmaya devam edin.

4- Tüm malzemeler birbirine özleşince, üzerine su ekleyerek kaynamaya bırakın.

5- Kaynamaya başlayınca, kısık ateşte 15 dakika daha pişirin. Daha sonra üzerine, kıyılan maydanoz serpiştirerek sıcak sıcak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🍅🍅🍅