Kapat

Bolu Yayla Çorbası

Anasayfa
Ana Yemek Bolu Yayla Çorbası

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı pirinç,
  • 1 çay bardağı nohut,
  • 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt,
  • 1 bardak un,
  • 1 adet yumurta,
  • 2 çay kaşığı kuru nane,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Tencerede, tuzlu su (5 bardak) kaynatın. Ayıklanan pirinci, suya ekleyin ve biraz bekletin.

2- Ayrı bir tencerede pişirilen nohutu, tenceredeki pirince ilave edin ve ocakta kaynamaya bırakın.

3- Bir kapta; un, yoğurt ile yumurtayı karıştırın ve çorbaya yedire yedire ilave edin. Ara ara karıştırmayı unutmayın.

4- Pişen çorbanın üzerine, kızartılmış naneli tereyağ dökerek servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Topalak