Kapat

Bolu Mutfağının Yayla Çorbası….

Anasayfa
Ana Yemek Bolu Mutfağının Yayla Çorbası….

Bolu Mutfağının Yayla Çorbası….

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı pirinç,
  • 1 çay bardağı nohut,
  • 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt,
  • 1 bardak un,
  • 1 adet yumurta,
  • 2 çay kaşığı kuru nane,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Tencerede tuzlu suyu (5 bardak) kaynatın. Ayıklanan pirinci suya koyup, biraz bekletin.

2- Ayrı bir tencerede pişirilen nohutu, pirince ilave ederek kaynamaya bırakın.

3- Bir kapta un, yoğurt ve yumurtayı karıştırın ve sonra çorbaya yedire yedire ilave edin. Ara ara karıştırmayı unutmayın.

4- Pişen çorbanın üzerine, kızartılmış naneli tereyağını dökerek servisinizi yapın. 

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle.. Afiyet olsun… 😊😊😊

İlginizi Çekebilir:  Hatay Yöresinden Kabak Borani....