Kapat

Börülceli Çorba

Anasayfa
Ana Yemek Börülceli Çorba

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı börülce,
  • 4 adet yeşil biber,
  • 1/2 su bardağı yeşil mercimek,
  • 1 su bardağı taze fasulye (zar gibi doğranmış),
  • 1 yemek kaşığı domates salça,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 yemek kaşığı reyhan,
  • 1 yemek kaşığı tuz,

Yapılışı:

1- Börülce ile yeşil mercimeği, daha önceden biraz haşlayın.

2- Tencerede, tereyağını eritin ve içine salçasını ilave ederek kavurun.

3- Yarı haşlanan mercimek ile börülceyi ve yeşil biber ile zar gibi ince doğranan taze fasulyeyi birlikte tencereye koyun, pişmeye yakın tuzu ilave edin.

4- Hepsini birlikte iyice pişmeye bırakın.

5- Pişince, ocaktan alın ve servisinde üzerine reyhan ilave edin ve servisinizi sıcak olarak yapın. Afiyet olsun…

Reyhan

Reyhan; nane ailesindendir ve nane, kekik ve biberiye dahil olmak üzere diğer besleyiciliği yoğun, faydalı otlar gibi aromatik bir ottur. Çeşitli tariflere lezzet katmak için kullanılır. Reyhan öz yağının ve özütünün, günümüzde pek çok sağlık sorunlarını önlemeye yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.

İlginizi Çekebilir:  Fırında Hindi Etli ve Peynirli Makarna Tarifi