Kapat

Bulgur Aşı

Anasayfa
Çorba Bulgur Aşı

Malzemelerimiz:

  • 1 bardak bulgur ,
  • 1 bardak nohut,
  • 4 bardak et suyu,
  • 1 bardak yeşil mercimek,
  • 8 tane orta boy patates,
  • 8 tane arpacık soğanı,
  • 2-3 tane kurutulmuş acı biber ,

Yapılışı:

Tencereye konulan salça yağla birlikte ezilir ve içine bulgur, yeşil mercimek konulur. Et suyu veya ılık su, ölçüsüne göre ilave edilir. 15-20 dakika kadar kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra, içine küçük arpacık soğanlar atılır ve pişmeye yakın zamanda küçük patatesler de atılır. Önceden haşlanmış nohut ilave edilerek, kaynamaya bırakılır. İsteğinize göre, içine kavurma et, kurutulmuş acı biber de katılarak yemeğe farklı bir lezzet verilebilir. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun…