Malzemelerimiz:
- 1 bardak yeşil mercimek,
- 1 çay bardağı ev eriştesi,
- 1 küçük kuru soğan,
- 2 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 çay kaşığı tuz,
Yapılışı:
1- Tencerede, yeşil mercimekleri iyice haşlayın ve içine ev eriştesi (yoksa şehriye) ilave edin.
2- Ayrı bir tavada, tereyağda ince kıyılmış soğan ile salçayı kavurun ve çorbaya ilave edin.
3- Bir taşım kaynatın ve tuzu ekleyerek, ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun…
