Yoğurtlu Çiriş Otu Çorbası


134 shares

✅ Yoğurtlu Çiriş Otu Çorbası

Ülkemizin doğu bölgelerinde yetişen çiriş otu, güllük, dağ pırasası, gülik, kirkiş otu, yabani pırasa, kirgiç, sarızambak ve çiviş gibi diğer adlarıyla bilinir. Sarı çiçekli ve çok yapraklı bir bitkidir. Çiriş Otu, “C” vitamini açısından zengindir. Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine katkı sağlar. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄

  • Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 200 gram çiriş otu,
  • 1 su  bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 litre tavuk suyu (veya et suyu),
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 adet yumurtanın sarısı,
  • 1 tutam tuz,
  • 1 tatlı kaşığı nane,

Yapılışı:

1- Çiriş otlarını ayıklayıp, yıkayın. Sonra suda kaynatıp, suyunu dökün ve daha sonra ince ince kıyın.

2- Tencerede, tavuk suyuna önceden haşlanan buğdayı ekleyin.

3- Bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ile unu çırpın ve tavuk suyuna karıştıra karıştıra yedirin.

4- Daha sonra, üzerine çiriş otlarını ilave ederek çorbayı pişmeye bırakın.

5- Üzeri sosu için, tereyağında kırmızı biberi (veya nane) kızartın.

6- Çorba pişince üzerine tereyağlı sosu gezdirerek, kasede servisinizi sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😄😄😄

İlginizi Çekebilir:  Kuzu Etli Nohut Çorbası

Arkadaşlarınla ​​paylaş!

134 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
0
Enfes
Lezzetli Lezzetli
1
Lezzetli
İlginç İlginç
1
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
1
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın