Kapat

Çiriş Otu Çorbası (yoğurtlu)

Anasayfa
Çorba Çiriş Otu Çorbası (yoğurtlu)
2 dk okuma süresi

Malzemelerimiz:

– 200 gram çiriş otu,

– 1 su  bardağı yoğurt,

– 1 su bardağı haşlanmış buğday,

– 1 kaşık tereyağ,

– 1 litre tavuk suyu veya et suyu,

– 1 tatllı kaşığı kırmızı biber,

– 1 yemek kaşığı un,

– 1 adet yumurtanın sarısı,

– 1 tutam tuz,

– 1 tatlı kaşığı nane,

Yapılışı:

Önce, çiriş otlarını ayıklayıp iyice yıkayalım ve 2 bardak suda kaynatarak suyunu dökelim. Daha sonra, ince ince kıyalım.  1 litre tavuk suyunu tencereye alalım ve 1 bardak haşlanmış buğdayı içine ilave edelim.

Bir kasede 1 su bardağı  yoğurdumuzu , 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı unla çırpalım ve yavaş yavaş tavuk suyuna ilave ederek karıştırarak pişirelim. Çiriş otlarını ilave ederek kaynatalım. Çorbamızın üzerine isteğinize  göre tereyağında kırmızı biber veya nane sosu yaparak dökelim. Afiyet olsun…

En Çok Okunan Tarifler

DAHA FAZLA GÖSTER