Kapat

Çocuklar İçin Sebzeli Balık Çorbası…

Anasayfa
Çorba Çocuklar İçin Sebzeli Balık Çorbası…

Çocukların vazgeçilmezi olan çorba, annelerin hem kolay hazırladığı hem de çocukların kolay içtiği bir yemektir. Sebze ve balık içeren bu besleyici çorba, çocukların hem gelişimine hem de sağlığına son derece faydalıdır.

Çocuklara haftada enaz 1-2 defa balıklı bir çorba içirmeniz, sağlıklı gelişimi için gerekir. Balığın yağ içeriğinin kalp damar sağlığı açısından faydalı ve gerekli olduğunu hepimiz bilmekteyiz. Ayrıca, balığın Omega 3 yağ asitlerini bolca içermesi nedeniyle, çocukların beyin ve göz gelişimi için de gereklidir. Afiyet olsun…

Malzemelerimiz:

  • 150-200 gram derisiz fileto balık (kılçıksız, dip balığı olmayan taze bir başka balıkta kullanabilirsiniz),
  • 1 adet patates (ayıklanıp, küçük doğranmış),
  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı,
  • 1 küçük kuru soğan (ince doğranmış),
  • 1 adet kabak (ayıklanıp, küçük doğranmış),
  • 1 adet küçük havuç (ayıklanıp, küçük doğranmış),
  • yeteri kadar sıcak su,

Yapılışı:

1- Ocaktaki tencereye zeytinyağını koyun. Zeytinyağda soğanı (veya pırasa) hafif soteleyin ve sonra yıkanıp, soyulup dilimlenmiş sebzeleri üzerine ilave edin.

2- Tüm sebzeleri 1-2 dakika karıştırılarak pişirin ve sonra üzerini örtecek kadar sıcak su (yaklaşık 3 su bardağı) ilavesi yapın.

3- Yaklaşık 10 dakika sonra kılçıksız balığı tencereye koyun ve 10 dakika daha pişirin. Pişen balığı, çorbadan çıkartıp didikleyin.

4- Sonra, çorbayı el blenderı (mümkün ise çatal ile ezerek) daha pürüzsüz hale getirin.

5- Son olarak, didiklenmiş balığı çorba karışımına ilave edin ve bir taşım kaynatıp, servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Fırında Kuzu Pirzola Tarifi