Erişteli Mercimek Çorbası

✅ Erişteli Mercimek Çorbası

Porsiyon: 6 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 çay bardağı erişte,
  • 1 fincan pirinç (önceden ıslatılmış),
  • 1 fincan yeşil mercimek,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • ½ demet maydanoz,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 litre su (veya et suyu),

Yapılışı:

1-Domates salçasını tencerede tereyağında kavurun. Salçanın kokusu çıkıp kavrulduktan sonra, kavurmayı ekleyip bir tur daha karıştırın ve su ilave ederek kaynamaya bırakın.

2- Sonra üzerine kırmızı biber, mercimek ve pirinci ekleyerek pişmeye bırakın.

3- Pişmeye yakın, içine erişte ile tuzu ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.

4- Servisinde üzerine kıyılan maydanozu serpiştirerek, sıcak olarak servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥣🥣🥣

İlginizi Çekebilir:  Taze Balık Nasıl Anlaşılır? Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok