Kapat

Erişteli ve Mercimekli Aş Çorbası…

Anasayfa
Çorba Erişteli ve Mercimekli Aş Çorbası…

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı haşlanmış mercimek,
  • 1 su bardağı ev yapımı erişte,
  • 1 yemek kaşığı salça (tercih edilirse),
  • yeteri kadar sıvı yağ,
  • yeteri kadar nane,
  • yeteri kadar pul biber,
  • yeteri kadar tavuk suyu,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Döküm tencereye su ile tavuk suyunu koyup kaynatın. Su kaynadıktan sonra, üzerine mercimek ve erişteyi ekleyin.

2- Erişteler pişene kadar kontrol ederek kaynatın. Erişteler piştikten sonra ocağın altını kapatın.

3- Küçük bir tavada yağ kızdırın. Kızan yağın içine; salça, nane ve acı seviyorsanız pul biber ekleyin. Sonra, yağı ateşten alın. Çorbanın üzerine ekleyin ve son olarak tuzunu da ekleyin.

4- Çorbanızı dinlenmesi için bir süre bekletin. Mercimekli aş çorbanızın servisini yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Ardahan Ayranaşı Çorbası