Kapat

Et Sulu Domates Çorbası

Anasayfa
Çorba Et Sulu Domates Çorbası

Malzemelerimiz: (6 kişilik)

  • 5 adet kırmızı domates,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için),
  • 8 su bardağı et (veya tavuk) suyu,
  • 3-4 dal maydanoz,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin.

2- Bir tencerede tereyağını eritin ve unu ilave ederek yağda çevirin. Üzerine, domates salçasını ve domatesleri ekleyerek iyice kavurun.

3- İçine, yavaş yavaş et suyunu ilave edin, tuzunu da ekleyerek 10 dakika kaynatın.

4- Derin kaselere alın, üzerine kaşar rendesi ve maydanoz koyarak süsleyin. Sıcak olarak servisiniz yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Börülceli Çorba