Kapat

Et Sulu Tarhana Çorbası

Anasayfa
Akşama Ne Pişirsem Et Sulu Tarhana Çorbası

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı tarhana,
  • 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 adet bulyon et suyu (veya et),
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 çay kaşığı acı pul biberi,
  • 1 yemek kaşığı kuru nane,

Yapılışı:

1- Tencerede, kuru tarhanayı su ile yumuşatın ve içine et suyunu (veya etini) da ilave ederek kaynamaya bırakın.

2- Kaynamaya başlayınca, ocağın ateşini kısın ve ağır ateşte pişirmeye devam edin.

3- Suyunu çekip koyulaşınca, azar azar sıcak su ilave edin.

4- Pişmeye yakın, tavada tereyağı ile acı pul biber, salça ve naneyi birlikte kızartın. Servisinde, çorbanın üzerine gezdirin.

5- Sıcak olarak servisini yapın. Afiyet olsun…