Kapat

Gaziantep Mutfağının Lezzetlerinden Şirinli Çorbası….

Anasayfa
Ana Yemek Gaziantep Mutfağının Lezzetlerinden Şirinli Çorbası….

Gaziantep Mutfağının Lezzetlerinden Şirinli Çorbası….

Malzemelerimiz: 

  • 1 su bardağı pirinç,
  • yeteri kadar toz şeker,
  • yeteri kadar kıyılmış ceviz içi (üzeri için),
  • 4 yemek kaşığı üzüm pekmezi,
  • yeteri kadar kıyılmış fıstık içi (üzeri için),

Yapılışı: 

1- Pirinçi yıkayın ve yeterince su (yaklaşık 5-6 bardak) ile pişirin. Üzerine biriken köpükleri alın.

2- Pirinçler iyice açılınca, üzerine pekmez ile şekeri yavaş-yavaş karıştırarak ilave edin.

3- Kıvamını kontrol edin. Gerekirse su ilavesi yapın ve 1-2 taşım kaynatıp koyulaşınca ocaktan alın.

4- Hoş bir koku olması tercih edilirse, portakal ile limon kabuğu rendesi ekleyin.

5- Servisi yapılırken üzerine kıyılmış fıstık ile cevizi serpiştirin.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😃😃😃

İlginizi Çekebilir:  Adı da Tadı da Şaşırtıyor: Lebeniye Çorbası