Kapat

Hastası Olacaksınız: Nohutlu Köfteli Çorba

Anasayfa
Ana Yemek Hastası Olacaksınız: Nohutlu Köfteli Çorba

Malzemelerimiz:

  • 350 gram kıyma,
  • 12 adet arpacık soğan,
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 1 çay bardağı ince bulgur,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1/2 yemek kaşığı tatlı biber salçası,
  • yeteri kadar karabiber,
  • yeteri kadar sıvıyağ,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Geniş bir kapta; kıyma, ince bulgur ve karabiber ile tuzu iyice yoğurun. Sonra, avucunuzla minik minik köfteler yapın.

2- Derin küçük tencerede; sıvıyağında, tatlı biber salçası ve domates salçası ile arpacık soğanı birlikte kavurun.

3- Sonra, içine yeteri kadar kaynar su ilave edin.

4- Tencereye, yapılan minik minik köfteleri atın ve köfteler pişince, içine haşlanan nohutları ekleyin.

5- Tuz ile naneyi ekleyin. 6-7 dakika kadar sonra, tencereyi ocaktan alın ve çorbayı dinlenmeye bırakın.

6- Kısa bir süre sonra. sıcak olarak servisinizi yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Ailenizin Neşesi Tavada Kaşarlı Köfte