Sivas Mutfağının Herle Çorbası


135 shares

✅ Sivas Mutfağının Herle Çorbası

  • Porsiyon: 4-5 kişilik,

Malzemelerimiz: 

  • 1,5 bardak yeşil mercimek,
  • 1 adet kuru soğan,
  • ½ çay bardağı sıvıyağ,
  • 1 çay bardağı un,
  • yeteri kadar su,
  • yeteri kadar tuz,

Yapılışı:

1- Yeşil mercimeğin renginin gitmesi ve çorbanın renginin de açık olması için, tencerede mercimekleri üstünü kapatacak kadar suda biraz kaynatın.

2- Daha sonra kaynayan suyun tamamını süzerek, dökün.

3- Tencereye yeterince suda, mercimekleri yumuşayana kadar iyice kaynatın.

4- Bir kasede un ile suyu iyice karıştırın. Unun topaklanması gittikten sonra, yavaş yavaş tencereye dökerek (unun kaynar suda topaklanmaması için, karıştırmaya devam edin) 5 dakika kadar kaynatın.

5- Sonra, ince ince doğranan soğanları sıvıyağında pembeleşene kadar kavurun ve yağı ile birlikte çorbaya ekleyerek özleşmesi için biraz daha kaynatıp, ocaktan alın.

6- Servisinizi, sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 👍👍👍

İlginizi Çekebilir:  Nohutlu Soğuk Yoğurt Çorbası

Arkadaşlarınla ​​paylaş!

135 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
2
Enfes
Lezzetli Lezzetli
1
Lezzetli
İlginç İlginç
2
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
1
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın