Kapat

Sevenlerine İşkembeli Nohut Çorbası

Anasayfa
Ana Yemek Sevenlerine İşkembeli Nohut Çorbası

Malzemelerimiz:

  • 1 kilo kuşbaşı olarak doğranmış işkembe,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 kilo haşlanmış nohut,
  • yeteri kadar kurutulmuş kırmızı biber,
  • 2 çorba kaşığı domates salçası,
  • yeteri kadar tuz,
  • 2 su bardağı kaynar su,

Yapılışı:

1- Tencereye, zeytinyağ ve salça ile ince doğranan kırmızı biberi koyup kavurun.

2- Kavrulduktan sonra, içine kuşbaşı doğranan işkembe parçaları atın ve kavurmaya devam edin. Sonra, içine tuzunu ekleyin.

3- İşkembe kavrulduktan sonra, üzerine 2 su bardağı kaynar su ilave ederek pişirin.

4- Önceden haşlanan nohutu, işkembe suda iyice haşlandıktan sonra tencereye ilave edin.

5- Tencereyi karıştırın ve biraz daha pişirin. Yemeğin pişip pişmediğini işkembe ve nohuttan birer parça tadarak öğrenin.

6- Servisinizi sıcak olarak yapın. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir:  Pratik ve Kolay Tarif: Tavuk Eti Köftesi