Karadeniz Mutfağının Mısır Yarmalı Karalahana Çorbası


161 shares

✅ Karadeniz Mutfağının Mısır Yarmalı Karalahana Çorbası

Trabzon’un kendine has yöresel lezzetleri bulunur. Bulunduğu coğrafi şartlar itibariyle zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Sebze yemeğinden et yemeğine, salata çeşitlerinden tatlılarına kadar Trabzon, kendini diğer şehirlerden ayırır. Özellikle, yörenin en önemli sebzesi olan Karalahana’dan onlarca değişik yemekler yapılır. Bu tarifimizde “Mısır Yarmalı Karalahana Çorbası” tarifini sizlerle paylaşacağız. Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😀😀😀

  • Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı fırınlı mısır yarması,
  • ½ bağ karalahana,
  • 1 su bardağı barbunya,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • ½ yemek kaşığı domates ve biber salçası,
  • yeteri kadar kuyruk yağı,
  • yeteri kadar pul biber,
  • yeteri kadar kaya tuzu,

Yapılışı:

1- Barbunyaları haşlayıp, suyunu süzün. Fırınlı mısır yarmasını yıkayıp, hazırlayın.

fırınlı mısır yarması

2- Derin bir tencerede, önce mısır yarmasını bol suda kaynamaya bırakın. 20-30 dakika piştikten sonra, ince doğranan kuyruk yağını ve karalahanayı kaynayan tencereye ilave edin.

3- Karalahanalar iyice pişince, üzerine haşlanan barbunyayı ekleyin.

4- Ayrı bir tavada biber salçası, domates salçası ve pul biberi tereyağında kavurup, çorbaya ilave edin.

5- Bir müddet pişirildikten sonra, üzerine tuz ilave ederek karıştırın ve tencereyi ocaktan alın. İsteğe göre mısır ekmeği ile servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…😀😀😀

İlginizi Çekebilir:  Etli Taze Fasulye Tarifi

Arkadaşlarınla ​​paylaş!

161 shares

Ne Düşünüyorsun?

Enfes Enfes
0
Enfes
Lezzetli Lezzetli
0
Lezzetli
İlginç İlginç
0
İlginç
Tatsız Tatsız
0
Tatsız
Beğendim Beğendim
0
Beğendim
Tuzsuz Tuzsuz
0
Tuzsuz
YEMEKCİYİZ
Yeni tarifler denemeyi seven, dünya mutfağına ilgi duyan bir galaktik dünya insanı. Patates diyarının efendisi...

0 Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İçerik Türü Seçin
Tarif & Makale
Yemek Tarifinizi veya Makalenizi Buradan Paylaşın
Açık Liste
Bir Konu Belirleyin ve Herkes O Konuda Paylaşım Yapıp Oy Kullansın
Bilgi Yarışması
Okuyucuların Bilgi Seviyesi Ölçmek İçin Bir Yarışma Düzenleyin
Anket
Belirli Konular İçin Oylama Açın