Sıcak Yaz Günlerinin Çorbası Katıklı Çorba

✅ Sıcak Yaz Günlerinin Çorbası Katıklı Çorba

Porsiyon: 6-8 kişilik,

Malzemelerimiz: 

  • ½ su bardağı aşurelik buğday,
  • 2 kilo yoğurt,
  • ½ su bardağı nohut (akşamdan ıslatın),
  • 1 çay kaşığı kuru nane,
  • 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:     

1- Buğdayı ayıklayıp, iyice yıkayın. Sonra, akşamdan tencerede üzerini aşacak kadar suda, buğdayı bir kaç taşım pişirerek kapağını kapatın.

(Buğdayın sabaha kadar açılması sağlamak için)

2- Ayrı bir kapta nohutu haşlayın ve sonra pişen buğdaya ilave edin.

(Eğer buğdaylar yeterince pişmemişse, yeniden suyunu çekene kadar kaynatın ve iyice pişmesini sağlayıp, soğumaya bırakın.)

3- Sonra içine yoğurt, tuz ve nane karıştırın. Kıvamı çok koyu olursa, soğuk su ile kıvamını inceltin.

4- Servisinizi soğuk olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 🥣🥣🥣

          

İlginizi Çekebilir:  Etsiz Çorba Olmaz Diyenlere Bıt Bıt Çorbası

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başka Yazı Yok