✅ Klasik Bir Lezzet Şehriye Çorbası
- Porsiyon: 6 kişilik,
Malzemelerimiz:
- 1 su bardağı tel şehriye,
- 5 su bardağı tavuk suyu (veya su),
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 yemek kaşığı domates salçası (veya 1 adet domates),
- 1 adet kuru soğan,
- 3 dal maydanoz,
- yeteri kadar tuz,
Yapılışı:
1- Tencerede tereyağında, ince ince rendelenen soğanı kavurun.
2- Üzerine, salça (veya rendelenmiş domatesi) ekleyerek kavurmaya devam edin.
3- Sonra, 5 bardak tavuk suyu (veya normal su) ve tuz ilavesi yapın.
4- Su kaynayınca, üzerine tel şehriye ekleyerek yaklaşık 6-7 dakika kadar pişirin.
(arpa şehriye kullanılırsa, bu süre biraz daha uzayabilir)
5- Çorba pişince, üzerini ince doğranan maydanoz serpiştirerek servisinizi sıcak olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun… 😀😀😀
0 Comments